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La pasta fatta in casa nel Cilento: cosa mangiavano le famiglie nel 1954

Cultura
Angela CapuanoAngela Capuano -
La pasta fatta in casa è uno dei simboli più riconoscibili della cucina cilentana, dietro un impasto di farina e acqua, una sfoglia tirata a mano o un formato modellato con gesti ripetuti per generazioni, si conserva una parte della memoria delle comunità locali. Ma per comprendere davvero questa tradizione è necessario andare oltre la...

Gli Editoriali

Economia

Caro carburanti nel Cilento, rimossi i blocchi dei tir ma restano i disagi per i rifornimenti

Marisa De Cristofaro -
Il Cilento guarda con attenzione alla ripresa dei rifornimenti dopo i giorni di difficoltà legati alla mobilitazione degli autotrasportatori. Venerdì 23 ottobre 2026, la rimozione dei presidi sulla rete autostradale campana rappresenta un primo passo verso il ritorno alla normalità, ma le conseguenze dei blocchi non sono ...

Attualità

Numero unico di emergenza 112, dal 27 ottobre attivo nel Cilento e nel Vallo di Diano

Massimo Cercola -
Il Numero unico europeo di emergenza 112 arriva nel Cilento e nel Vallo di Diano. Da martedì 27 ottobre 2026 prenderà il via la prima fase di attivazione del NUE in Campania, secondo il calendario comunicato dalla Regione. Il servizio interesserà inizialmente anche i distretti telefonici di Salerno e...

Territorio

Politica

Politica nel Cilento, chi votano i cittadini? Fratelli d’Italia cresce, la Lega arretra e le liste civiche restano decisive

Paolo Giaquinto -
Nel Cilento la politica ha due volti. Il primo è quello delle elezioni europee, politiche e regionali, quando gli elettori scelgono simboli, partiti e coalizioni. Il secondo è quello delle elezioni comunali, dove il confronto passa spesso attraverso liste civiche, candidati sindaci, alleanze territoriali e rapporti costruiti nel tempo con le...

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    Ricette del Cilento

    Susciello di cipolla di Vatolla: la zuppa contadina del Cilento

    Angela Capuano - 0
    Ci sono ricette che custodiscono la storia di un paese attraverso pochi ingredienti e gesti tramandati nel tempo. Il susciello di cipolla è una di queste. Siamo a Vatolla, frazione di Perdifumo, nel cuore del Cilento, dove la coltivazione di una particolare varietà di cipolla rappresenta da generazioni una parte importante della ...

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